果胶的鉴别方法

　　果胶为白色至淡黄色粉末，稍有果胶特有香气，味微甜且略带酸味。相对密度约为0.7，无固定熔点。能溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。水溶液呈酸性，溶于20倍的水成黏稠状液体。高甲氧基果胶(甲氧基含量7%～14%)的溶液在含糖量高于55%、pH值为2.6～3.4条件下方可形成胶冻。

　　关于果胶的鉴别方法如下：

　　取本品l.Og,加水9ml，水浴加热使溶解，并随时补充蒸散的水分，冷却时应形成硬的凝胶物。

　　取本品1%水溶液适量，加等量的乙醇，即形成一种半透明的凝胶状沉淀。

　　取本品1%水溶液5ml，加2mol/L氢氧化钠溶液lml,室温放置15分钟，即形成凝胶或半凝胶状物。

　　取鉴别(3)项下凝胶或半凝胶状物，加3mol/L盐酸酸化，振摇，即形成一定体积的无色凝胶状沉淀，煮沸后变为白色絮状沉淀。

以上是《果胶的鉴别方法》的文章介绍，如果您想要了解更多知识，可咨询小编。【责任编辑：明派科技】

【如果您对化工资讯及产品知识感兴趣，欢迎关注公众号《明派橡塑供应链》获取更多资讯。】

• Share On:

免责申明：本站文章内容来源于本站原创以及网络整理（只负责对文章进行整理、排版、编辑，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如本站文章和转稿涉及版权等问题，请作者联系本站，我们会尽快处理。转载请注明来源：https://www.mingpaikeji.net/baike/4591.html

发生焦烧的胶料的处理方法

橡胶混炼胶的应用领域

EVA鞋底的优缺点

硬脂酸锌在塑料中的应用及用量分析

抗氧剂245的制备生产流程步骤